58岁宁光,研究糖尿病30年忠告劝你管 [复制链接]

在内分泌科门诊，经常看到医生“苦口婆心”地告诫糖尿病人要多加注意饮食，很多升糖食物经常被“误食”，可70%的患者都不听话，常把这些食物往餐桌上放，造成了不可挽救的后果。

58岁的宁光院士，研究糖尿病共计30余年，宁院士认为，管不住嘴、饮食不规律是得糖尿病的主要原因。内分泌科主任牟新曾购买动态血糖监测仪，尝试了不同的饮食结构，记录下了以身试“糖”的两周，后来他发现，饮食对血糖的影响确实很大。

忠告：劝你管住嘴，3种食物不要吃

1、红枣

俗话说：“一日三枣终身不老”，很多人常说红枣可以美容养颜，还可以益气补血，其实每百克红枣中的铁含量只有2mg，可见它的补铁量是非常少的，而且经过研究发现，一个红枣中的糖分能到达到70%左右，如果是甜度比较高的，甚至能占到80%左右，堪称“一级升糖物”。

2、白粥

白粥对早晚餐来说，是很多家庭的首选，它易消化，但也是“升血糖小天才”。研究发现，大米做成米饭，升糖指数为83.2，可熬制成粥却高达，甚至超过了葡萄糖。《中国居民膳食指南》明确提出，不宜喝熬煮时间较长的精米白粥。

3、咸菜

90%的人吃饭就咸菜，都是因为它足够“下饭”。但咸菜所含的盐量非常高，且盐中主要是钠离子，钠过量会影响血糖平稳，还会加重肾脏负担，造成胰岛素无法释放，对血糖本身就不稳定的人来说，吃了无疑是“雪上加霜”。

“石膏”真的可以降血糖吗？

说起石膏，大家首先想到的就是跌打损伤，骨折患者所用到的石膏。大家不知道的是，石膏还是一种味中药，不仅可以解热、解渴，还能增强免疫，通过抑制产热中枢而解热，同时抑制汗腺分泌，还能降低血管通透性，对降低血糖有所帮助，但使用性并不强烈，不被大众所接受。

降糖“冠*”已找到，并非石膏，平时可劲吃，或能帮你控血糖

降糖“冠*”——红叶铬油

根据《神农本草经》记载，红叶铬油富含的红景天、*芪提取物可以用来“消渴”，两味中草药对于胰岛有明显的增强效果，还能提高组织对胰岛的敏感性，而且是可以双向调节血糖的，有利于平衡糖代谢和脂代谢，促进血液循环。红叶铬油中的微量元素铬具备调节缺铬造成的糖耐量异常作用，并延缓人体摄入食物对糖分的吸收，这样就能降低血糖水平，稳定血糖浓度在正常水平，平时紧着吃，能帮助更好控制血糖。

此外，日常生活也需谨记2点：

1、饭量一定要控制

研究发现，过度肥胖的人减掉5%的体重就能将糖尿病发病率降低70%，在控制饭量的基础上，也要结合有氧运动，增加肌肉，减少脂肪，使体重控制在正常范围内。

2、增加无糖液体的摄入

糖尿病人会出现多渴、多饮、多尿的典型症状，这时候一定不要让机体缺水，一旦造成身体脱水，反而就令血糖迅速升高，不利于血糖的控制。