对于好莱坞电影而言，“鸡尾酒”就是一种象征性的存在，早在年上映的电影《鸡尾酒》(Cocktail)中，汤姆·克鲁斯(TomCruise)在其中饰演爱炫技的雄心勃勃的调酒师布莱恩·弗拉纳根(BrianFlanagan)。这部电影主要是讲调酒，尽管它的类别有些尴尬，但它还是意外地成为一部经典电影。
除了20世纪80年代的糟糕发型和80年代更糟糕的音乐之外，“鸡尾酒”在饮料文化中浓缩了一个极其微小的时代，一种“天才”的调酒风格出现了，这是一种华丽的混合风格，需要调酒师在空中抛下摇瓶，然后在背后抓住他们。
我们离电影《瘦子》(TheThinMan)的那个时代以及威廉·鲍威尔(WilliamPowell)大清早喝的那些鸡尾酒很遥远。布朗克斯鸡尾酒、马提尼、曼哈顿鸡尾酒——这些永恒的经典一出现，弗朗西斯和马什把布朗克斯鸡尾酒奉为神祗，但他们也可以选择年原版《我的高德弗里》(MyManGodfrey)中鲍威尔的伏特加马提尼。
近30年之后，肖恩·康纳利(SeanConnery)在《之金手指》(Goldfinger)中用这款鸡尾酒还有那句不朽的台词“轻轻摇晃，不要搅动”倾倒了无数影迷，以及2年前的最新一部《：幽灵*》中，丹尼尔克雷格也是将伏特加换成了鸡尾酒——在于美女共进晚餐之时。
实际上，观众在电影中或多或少的看到鸡尾酒的调制过程，不过那些电影是那个时代酒水的百科全书，大部分酒名是拥挤酒吧里的客人们喊出来的，大多含有桃色荷兰烈酒：自由古巴鸡尾酒(CubaLibre)、阿拉巴马监狱鸡尾酒(AlabamaSlammer)、亢奋鸡尾酒(Orgasm)、粉虱鸡尾酒(WhiteFly)、修道士塔克鸡尾酒(FriarTuck)和死亡痉挛鸡尾酒(DeathSpasm)。
好莱坞向作家们展示了过剩的素材。他们可能会把卡里·格兰特的吉布森在《西北偏北》中(他们选择贝蒂·戴维斯在《彗星美人》中饰演，巴克在《礼帽》里的狂笑，在《大饭店》里的白兰地翻唱，《尼诺特卡》中的黑色俄国人。这个名单很长，但奇怪的是，在年的电影《曼哈顿鸡尾酒》中，没有曼哈顿鸡尾酒的证据。
酒保海伍德·古尔德(HeywoodGould)曾写过一本名叫《鸡尾酒》的小说、死亡痉挛鸡尾酒是他在为这部电影写剧本时发明的。他说，这款鸡尾酒是用杜松子酒、苦艾酒和弗莱施曼黑麦威士忌(Fleischmann’s)调制而成的，“加很多冰摇晃，然后一饮而尽”。你可以把它看作是《银行妙探》(TheBankDick)中W·C·菲尔茨(W.C.Fields)在黑猫咪咖啡馆喝的深水炸弹鸡尾酒(DepthBomb)的教子。
