衢州，是浙江省地级市。在长江三角洲地区。是国家历史文化名城、生态山水美城市、开放氛围之城和创新活力城市。总面积.79平方公里。衢州在南部连接福建南平，西连江西上饶，景德镇，北邻安徽*山在东部，金华，丽水，杭州在东部，称为“四省通衢，五路总头”。著名景点有江山江郎山、江山、古镇等。
1：白毛乌骨鸡
白毛乌骨鸡是江山市的特产，也是我国珍稀鸟类之一。据出土文物研究《天鸡壶》，早在东晋（公元）就有养殖，距今已有多年的历史。鸡肉鲜嫩，富含树胶，营养丰富，对虚虚、渴邪有特殊的滋补作用。
2：同心白莲
同心白莲是将莲子的外壳和嫩皮去掉，再去掉莲子制成的。白莲的果皮又大又圆，白羊毛脂易煮，久煮不散，汤色清香可口，他实际上是莲花中的宝物，早在南宋，他就被指定为皇宫的贡品，莲子有“纯天然营养食品”的美誉。
3：常山胡游
胡柚又名金柚，属芸香科和柑橘类，发源于浙江省常山县青石乡，是优良的柚子天然杂交种，果实美观，梨形，球形或扁圆形，颜色金*。富含多种人体必需的维生素和16氨基酸以及磷、钾、铁、钙等元素，营养价值高。
4：文成索面
索面是一种用手绘制干燥的平面，称为“坠面”，俗称“长寿面”。新鲜，柔软，美味。索面薄而均匀，颜色为白净。另外，味道也很好，是普通面条无法比拟的美的。索面是浙江浙南汉族的特殊产品，他有着悠久的历史，他不仅受到普通人的喜爱，也是孕妇在出生月份必不可少的传统食品之一，他蕴含着传统习俗的内涵。
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