又到寒食，相传此日不可动明火，只吃冷食，便有了青团。将早春的艾草搓成浆汁，揉入糯米粉中，合成面团，包上喜欢的馅料，便是青团了。
By二三子shi
用料
艾草粉15克
热水克
糯米粉克
粘米粉50克
豆沙克
白糖20克
做法步骤
1、艾草粉加热水调成糊状
2、所有粉类混合，倒入白糖
3、倒入艾草糊
4、揉匀
5、分成8份
6、取其中一份搓圆，中间用大拇指转出一个窝
7、填进豆沙，用虎口收口，继续揉圆
8、放进蒸笼，热水蒸15-20分钟
9、取出后趁热在表面刷上食用油，如果吃不完就用保鲜膜包好放进冰箱，下次要吃再蒸一下即可
10、香甜软糯的青团完成啦
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