鸡蛋美人属于景天科厚叶草属，分布在墨西哥圣路易斯波托西州海拔米左右的岩石峭壁上。鸡蛋美人性状优良，经常被用来和拟石莲花属（例如广寒宫）跨属杂交，常见的杂交品种有：霜之朝、迈达斯国王、伊莱恩等。
鸡蛋美人叶子浑圆肥厚呈椭圆形或倒卵圆形，长3-5厘米，宽1.8-3厘米，厚8-17毫米，叶片表面覆有较厚的白霜，叶子随环境不同可呈现灰紫、灰白、粉红等颜色。一般植株有12~25片叶子，叶子之间生长紧密。茎比较粗壮，呈直立或匍匐状态。花序长3-12厘米，呈浅黄色、米黄色或浅绿色。花萼长13-23毫米，宽10-16毫米，萼片长度不一，呈黄色、浅黄色或白色。花瓣洁白素雅，中部有紫红色的斑点，花丝黄白色。
鸡蛋美人和常见的星美人等同为景天科厚叶草属的多肉不同，它养护起来更困难，对环境的要求更高。鸡蛋美人喜欢凉爽干燥的气候，比较适合养鸡蛋美人的主要地区是高原地区（比如云南）和北方地区（比如山东），不建议在夏天持续时间很长的地区种植。温度过好时，鸡蛋美人的叶片非常容易出现黑色斑点，当斑点扩大到一定程度时，就会叶子掉落，掉落的叶子也不能用于叶插繁殖，并且，叶子随之都会出现掉落的情况，也就基本宣布了鸡蛋美人的死亡。所以南方养护鸡蛋美人时要特别的注意。
其他的养护与景天科的多肉植物养护方法一样。
1、土壤
土壤可以使用营养土和颗粒土按照1:1比例进行配置，这样的土壤透气性和透水性比较好。
2、施肥
鸡蛋美人施肥太多容易徒长，不能展现美丽的形态，一年最多施用2次肥料就好。
3、遮阳
鸡蛋美人喜欢凉爽干燥的气候，夏季应进行遮阳处理，防止太阳暴晒。
4、通风
不流通空气和高湿度对于鸡蛋美人来说是致命的组合，容易因真菌感染而由内到外地腐烂致死。高温和不流动的空气也容易引起虫害，比如介壳虫危害。
5、浇水
鸡蛋美人喜欢酸性的水质，，我们在日常养护时，可以稍微加一点点白醋，来降低水的ph值。夏季应该少浇水。
鸡蛋美人与星美人不是一种植物哦，他们在外表形态上很不一样，多肉爱好者们在购买的时候一定要确认好了再购买哦。